EXPO Y TALLERES SICARNE

Sicarne mantiene año con año un proyecto completo para la industria cárnica que representa un punto de referencia para todo México, reuniendo en un solo lugar a los productores ganaderos, técnicos,industriales,investigadores, especialistas en matanza y profesionales del sector; que asisten anualmente a todas las capacitaciones/actividades de innovación y tendencias.

Sicarne es el evento más especializado en el sector de la carne, con capacitación en todas las etapas del proceso de producción, que van desde la cría hasta la comercialización del producto final, consiguiendo unir a todos los actores de la industria cárnica en México.

En 2023 asistieron más de 60 empresas diferentes que se unieron para ofrecer sus productos y servicios a más de 1500 asistentes. Dando como resultado una difusión efectiva y personalizada de nuevos nichos. También asistieron más de 600 (de ellos) productores, especialistas e industrializadores que participaron de nuestros diversos programas de capacitación y foros como: Escuela de Carniceros, Escuela de Embutidos, Escuela de Marinados, Congreso sobre Matanza en Rastros y Certificación TIF.

Sicarne busca constantemente presentar programas-actividades, innovaciones y tendencias que nos permitirán llegar a más personas y nuevos públicos interesados en el emprendimiento y desarrollo del negocio asi como contribuir al fortalecimiento de la industria de la carne, permitiendo competitividad y desarrollo en el sector a nivel nacional e internacional..